日期:2026-01-13 00:05
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3月16日,国家卫生健康委会同市场监管总局发布了50项食品安全国家标准,其中《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2025)备受关注,同期市场监管总局还发布了《食品标识监督管理办法》。两项食品标签新国标以及一项标签新部门规章将于2027年3月16日同步实施。行业期盼多年的食品标签管理新要求终于落地。新版GB 7718、GB 28050和《食品标识监督管理办法》的发布,对于食品标签的管理进行了多项升级,将显著提升食品标签的管理水平。
数字标签成为食品标签合法载体,将有效解决食品标签信息“看不见”“找不到”的问题。新标准要求标示保质期的到期日,日期无需再计算;强制标示食品中致敏物质,降低人群食物过敏风险;营养成分表由“1+4”调整为“1+6”,增加饱和脂肪(酸)和糖,引导消费者认识和合理选择食品;禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”等声称。随着数字标签技术在行业的快速普及,食品标签将真正发挥惠民生、暖民心、强监管、促发展的作用。
2025年3月,中央办公厅、国务院办公厅联合印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,标志着我国食品安全治理迈入统筹全链条、全周期、全要素的新阶段。面对网络订餐、直播带货等新业态的挑战,以及风险跨区域、多环节传导的新特征,该政策旨在构建覆盖“从农田到餐桌”的全流程监管体系,推动监管模式从事后处置向事前预防和系统治理转型。这不仅是应对复杂风险的必然选择,更是守护人民群众“舌尖上的安全”的关键制度保障。